“嗯,这小笼包真好吃。跟我在内地吃的一样美味。不知
怎么回事,咱们香江的小笼包就是没有内地的正宗。你家的小笼包就很正宗。”周兴甫咬了口小笼包,忍不住赞美起来。
张满康强笑着挤出笑脸,“不会的!我妈妈说了等我长大了,她就会跟我一起离开。我们会过得很幸福。”
苏念星怂了怂肩,没有说什么。只拿出一张笔,在自己画的算卦图上面添了第一个算卦人。
“你先问一问她。如果她的答案不能让你满意,你就尊重她的意见,拉你自己出泥潭吧!比起你母亲,我更加可怜你。你明明可以过正常生活,你是那么聪明,学什么都快,但是因为父亲长年打击,你变得不自信,
感自卑。人的力量是渺小的,蚂蚁从来不觉得自己能撼动大象。”
“是她亲口说的吗?还是每次挨打后,都是你在说,她附和你。她是成年人了,又有一份稳定的工作,养活你没有问题。但是她从来没有提出要带你离开。”苏念星怜悯地看着他,“你们不是经济上脱离不了他,而是你母亲从
神上离不开你父亲。她已经被训化了,如果你不坚持拯救她,那也只会被她拖入深渊。”
周兴甫正有此意,之前苏念星帮他算卦,算是救了他两次,当时说好了帮她宣传,但是他为了不揭
自己的隐私食言了,这次说什么都要帮她宣传新店。而且对方的小笼包是真的好吃。他不算虚假宣传,就更乐意了。
苏念星笑笑,“其实也不是什么秘诀。主要是猪肉的
理方法不太一样。香江包子铺为了控制成本,买的猪肉一般都用冻肉,价格更便宜。”
苏念星定定看着他,“你的心愿可能与你母亲背
而驰。你想拉她出泥潭,但是有没有想过她乐不乐意呢?不如你回去好好问她,愿不愿意跟父亲离婚,然后带她出去过活?”
这是个表格,第一列是序号,第二列是人名,第三列是年龄,依次是职业,事业,婚姻,住宅,命运等等。
旧氏杀猪法还是她爷爷以前在饭桌上
嘘他的创业史,她听过就记在心里。香江这边的农村人也都知晓这个方法,她讲一遍,他们就会了。不过因为现在的香江讲究高时高效,所以屠宰场没人愿意用这么老旧的办法杀猪。苏念星想让自己的小笼包口感更好,坚持采用这种办法,当然她可没少给屠宰场的师傅
钱。
苏念星不是一个好人。她信奉的准则是“贱男贱女”锁死,不要祸害别人。张满康出
在这样糟糕的家庭,他未来会用一生去治愈创伤。他明明没有错,但是最后却走上歧途,她想趁他还没有酿成悲剧前,挽救他的生命。
张满康抿抿
,有些为难,“可我现在还没有工作。”
填完后,她将算卦图贴在冰室一侧空白位置,“欢迎大家监督。”
苏念星继续
,“这些冻肉都是从
水线宰杀的,猪肉里有血水,而小笼包的肉馅都是生着绊料,不能像炒肉先用水
一下去腥,所以肉里有一
腥臊味儿。我用的肉都是鲜肉,而且是旧式杀猪法,猪肉里的血水就没了。”
苏念星把川省有个小吃冰粉说了,“里面就是加各种水果。我就想能不能改成香江人爱吃的样式。香江人
周兴甫招呼苏念星坐下,问她小笼包怎么
的,“有没有什么秘诀?”
周兴甫又问了她关于
茶,“为什么要
这么淡的
茶?”
她没有,可见她的好很有限。
周兴甫还是
一次看到
茶里加水果的,问她为什么会有这个创意。
何灵芸在边上补充,“要是秘方,不方便
也没事。”
在香江有钱能使鬼推磨,只要有钱,费点事
本不算什么。
他抿了抿
,转
就走,“我不相信。我妈一定乐意跟我走。”
周兴甫还是
一次听说杀猪也有不同,他忍不住赞叹,“怪不得你这边的小笼包价格比别
贵。原来是贵在这里。”
“一分钱一分货嘛。我的
茶比别
味要淡,价格自然也要便宜。”苏念星摊了摊手。
她走到一
座位,看向正在品尝美食的两人,“怎么样?有没有什么意见?”
“我从内地来,不习惯喝口味重的港氏
茶,就想弄淡一些。普通百姓也能喝得起
茶。现在港氏
茶价格太贵了,许多人都喝不起。”
论起吃,谁也不能比周兴甫这个美食家更懂,何灵芸点点
,笑
,“你可以问问她怎么
的,然后写篇美食报导一下。”
她写了序号和人名(不写全称),其余都是打勾。以确定自己算得很对。
她说得容易,但是张满康从小到大的心愿就是带母亲离开那个家。她让他放弃母亲,对她来说,当然简单,可他不行。那是生他养他的母亲,他怎么可能无动于衷。
别看只便宜一半,但是低收入人群才是大多数。
提起这事,周兴甫也是知
的。香江吃食七成(现在是九成)靠进口,许多肉从外面进口,而后放在冷库,有许多肉放信了卖不出去都成了僵尸肉。食环署没办法杜绝。