陈茂阳绕着纸箱转了三圈,找到一块与血迹极为相像的褐色痕迹。

苏玫笑着反问：“烤一个不就知了？”

面粉一小盆，水、油、盐的比例是30：3：1，搅拌均匀后成派的酥。

苏玫微笑：“不，他会自投罗网的。”

陈茂阳挠挠：“我好像明白你的意思，设个圈套引他入局？”

玫看看竖起耳朵的尼古拉斯，喊来等在一旁的壮壮。

倒入橙子果肉内馅，取刷蘸水刷在派边缘。另一份派覆盖住馅料，压实2张派的接口，去掉多余的边脚.

“孩子,麻烦你，把小驴送回我外婆家。”

烤箱220预热20分钟，把派擀薄，分成2份，一份铺在派盘底，压平。

“对不起。”江衍平沉思片刻，小声问，“你刚才说，100克香橙派热量2000千焦，换算后不到500大卡，一小时的慢跑就能消耗掉。”

“细砂糖换成了木糖醇。”苏玫并不赞同这种法，“木糖醇也是碳水化合物的一种。与其用木糖醇甜味剂，不如换成罗汉果糖，甜度更高用量更省。”

“怎么样？”江衍平手肘抵在桌面上，掌心相对十指交叉，“能想象出成品的味吗？”

回到民宿，比约定的时间晚了五分钟，江衍平板着脸，坐在轮椅上直冲到苏玫面前，双手呈上最新研发的食谱。

“低卡路里方，适合减人群。”

-

中面粉和低面粉按照2：3的比例混合，加入适量猪油，制成派的酥心。

“搬箱子的人手受伤了。”

“小玫，你看出我把什么料替换了么？”

苏玫角上扬：“有理。真正爱吃甜品的人，不会在乎这一点热量。”

“闭嘴！陈茂阳可以这样叫我，你不行。”

“对啊，想找到文思诚搞破坏的证据太难了。”陈茂阳说,“除非他不是地球人，上着绿色、紫色、彩色的血，那样就一抓一个准了。”

苏玫也注意到了这块深色痕迹：“物环节经手人员复杂，不一定是文思诚留下的。”

苏玫盯着手写食谱，满脸的不确信。

“难怪茂阳叫你苏扒……”

新鲜脐橙3个，剥去籽，手法轻柔，最后只留果肉。橙子果肉撒上20克红糖、40克木糖醇和1小勺盐腌制。

江衍平耸耸肩，朝她伸出右手：“手机拿来。旧烤箱密封不严，我订个新烤箱才能完成你的要求。”

“没问题！”壮壮牵着尼古拉斯，走出三米远，不放心地回叮嘱,“苏姐姐,大江哥哥又开发了一甜品食谱,他叫你尽快回民宿找他,千万别忘了！”

“热量爆表，估计香橙派每100克的热量为2000千焦。”

她若有所思,许久没有开口。

取竹签扎若干小孔，派表层刷，烤制50分钟，大功告成。

将酥心放在酥上面，包起来擀开成薄面饼，折成三层，再用擀面杖擀开，上述步骤重复三次，得到派。

“等等！”苏玫豁然开朗，“你打的比方特别棒！”

壮壮的影消失在远，苏玫倏然收回视线。

“好的。二十分钟后我们就往回走。”

“看完再下结论。”江衍平自信十足。