餐廳開始營業了。十色餐廳不是便宜的餐廳，但是商業午餐有優惠的價格，所以很多人趁商業午餐的時間來品嘗。座位很快得坐滿，廚房的點菜機也一直列印出已點菜的點單。宋子祺站在點菜機前面控著點單。

        「過來。」阿強師傅說。他的聲音冷淡，臉上看不出情緒。易喜趕緊小跑步過去，有一瞬間她很擔心自己被賞巴掌。

        易喜的心理慢慢難過起來，不是因為阿強師傅洗臉，而是自己什麼忙都幫不上，就像是一個不相干的人，只能站在角落。

        大家又笑了起來，忙碌的節奏又準得開始了，好似剛什麼也沒發生過。

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        「切。」宋子祺點點頭。他全程看完，但沒說好，也沒說不好，甚麼都沒說就默默得離開。

        「我切嗎？」她怯怯得問宋子祺。

        廚房的尖峰時間，才不了誰的心情，下一秒大家又繼續動作，環境又熱鬧起來。阿強師傅又大聲罵：「幹你娘，陳建群，三秒內把蔥花給我切好。」他還隨手抄起一個料碗砸向陳建群。

有三十顆，要她站在角落，在自己的砧板前慢慢切絲。在家裡切兩顆洋蔥就淚滿面了，何況三十顆。她嗆得鼻涕眼淚直打轉。

        「我靠！」陳建群靈活得閃開，料碗匡噹一聲掉落地上。「還好沒準。」

        易喜開始覺得心慌。自己的程度既然差了這麼多到底該怎麼辦。這時阿強師傅正好去冰箱拿東西，回來時丟了幾蔥在易喜的砧板上，只說了句：「蔥花。」易喜已經信心全失，她求助得看向陳建群，陳建群正在忙別的事。她又看向宋子祺，宋子祺仍是雙手抱，默默得站在那邊。

        阿強師傅把手上的蔥花給她看：「大大小小，還有許多沒切段。這不能用，你自己拿去廚餘桶丟掉。」他的聲音清清楚楚，大家都屏氣凝神，空間才會那麼安靜。易喜感覺到許多人有點唾棄的目光。她抬頭，求救般得看向宋子祺，宋子祺只瞟了一眼，依舊什麼都沒說，繼續控他的點單。

        陳建群嘆了一聲，把剩下的洋蔥都拿到自己的檯面上，跟易喜說：「快來不及了，我來切好了。」他下刀很快，剩下二十顆洋蔥，只花了他十五分鐘。他拿了一絲洋蔥給易喜看，薄可透光，非常漂亮。「至少要這麼薄才行。」他說。

        易喜被叫來叫去，一下搬盤子，一下打飯。都不是很困難的事，但也讓人停不下手。廚房的火爐全開，爐台上炒菜的大火轟轟作響，靜電機的馬達運轉聲不絕於耳，洗鍋子的水聲和炸東西的油泡聲也沒有停過。環境活潑而嘈雜，但每個人的動作都井然有序。

        「我切的。」易喜非常害怕得舉了手。

        陳建群好像很忙，要切的東西更多，把她放在角落後，也無法再亦步亦趨得跟著她。但是他卻忙得很自在，把手機放在杯子裡製造音響的效果，邊聽歌邊切菜。聽的音樂都是些地下樂團的搖滾樂，阿強師傅也在備料，兩人隔著長長的檯面，一言一語得自在聊天。後來又來了幾個師傅，他們對易喜有些好奇，他們走進來時，打量了一下她切東西的模樣，竟然也沒和她多聊，都各自忙各自的事情去了。隨著時間愈來愈靠近中午，外場也上班了。整個餐廳瀰漫著一輕鬆自在得熱鬧。這樣的氛圍是易喜以前的工作環境不曾有過的，確實和「料理人」演得一樣，緊張緊湊卻同心協力。只是此刻的易喜覺得自己好像被這環境擱在角落，無法入，大家對她也不太熱情。

        阿強師傅正燒好一菜，他將菜倒進盤裡，抓了一把蔥花正要撒時，手卻停了下來。「誰切的蔥花？」他的聲音不大不小，聽不出情緒。但整個廚房卻安靜下來，大家都兀自停了手邊的工作。

        易喜切了好久，好不容易切了十顆洋蔥。正覺得辣眼，抬起脖子眨眨淚的眼睛時，發現宋子祺雙手抱著，站在斜前方，非常冷淡得看著她。宋子祺抓起一把易喜切的洋蔥，攤在手上一看，說了句：「太。」他直接把易喜辛辛苦苦切得那盆洋蔥丟到陳建群眼前，淡淡得說：「拿去煮員工餐。」