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她托着脸看他,越看越开心。
“你慢点。”她说,“不急不急,还有甜
鸭呢。”
明伟这才从锅里抬起
:“还有?”
“当然还有。”钟嘉意理所当然,“这只是第二站。”
明伟低
看了看已经被自己吃掉大半的锅,忽然有点不好意思:“我是不是吃太多了?”
“不多。”钟嘉意立刻说,“你太瘦了,本来就该多吃点。”
这句话说得太顺口,像从她心里直接
出来。
明伟怔了一下,钟嘉意说完才意识到有点亲近,赶紧补救:“我的意思是,歌手也要有
力。你不要总是吃盒饭和面包。”
明伟低
笑了一下:“嗯。”
钟嘉意见他没有不自在,才松了口气,又很认真地给他盛了一点汤。
“最后再喝一碗。”她说,“这个汤舒服。”
明伟接过来,竟然真的喝完了。
从跷脚牛肉店出来时,明伟明显比刚到苏稽时放松了很多。
他不是那种一开心就大声说话的人,可钟嘉意能看出来。他走路的步子没那么拘着,眼神也不总是往旁边避。她问他要不要休息一下,他摇
,说还可以。
钟嘉意立刻说:“那去吃甜
鸭。”
明伟看她:“你真的不怕我吃不下?”
“你刚才吃凉糕前也说你不爱吃甜。”她说,“事实证明,你对自己的判断不完全准确。”
明伟无言以对。
甜
鸭店外面排着一点队,红亮亮的鸭子挂在窗口,表
泛着蜜色的光。老板手起刀落,斩鸭的声音干脆利落。空气里有一种让人很难忽略的香味――甜、油脂、卤香和热气混在一起,不像江浙菜那种温柔的甜,也不是台湾卤肉饭里那种酱油和肉汁纠缠出来的甜,而是更明亮、更直接,像糖色和鸭油在高温里达成了某种非常合理的协议。
明伟站在旁边闻着,表情慢慢变了。
钟嘉意看得想笑:“是不是已经有点感兴趣了?”
明伟很谨慎:“闻起来不错。”
“你
上会更不谨慎。”
她买了一份现斩的甜
鸭,带他坐到旁边的小桌。鸭
红亮,肉切得整齐,边缘还带着一点油光。钟嘉意夹了一块给他,特意挑了
肉相连的地方。
“这个。”她说,“第一口要吃这种。”
明伟接过来,咬下去,然后他整个人都安静了。
鸭
先是甜,紧接着是脆和韧之间的口感。脂肪没有腻住,反而把蜜汁的香气托起来。肉是咸香的,
是甜亮的,油脂在中间把两边接住。那种甜不是黏糊糊地包住
,而像一层光,薄薄罩在鸭
上,咬开以后,肉香和脂香一起出来。
明伟慢慢抬起眼,钟嘉意已经笑得肩膀都在抖:“眼睛亮爆了。”
明伟顾不上反驳,又吃了一块。
“为什么这个这么好吃?”他问。
那语气太认真,像真的遇到了人生难题。